A medida que este grano fue domesticado por los pobladores mesoamericanos fue adquiriendo mayor importancia dentro de la dieta, hasta conformar más del 70% de esta. Un grupo de investigadores…
A medida que este grano fue domesticado por los pobladores mesoamericanos fue adquiriendo mayor importancia dentro de la dieta, hasta conformar más del 70% de esta. Un grupo de investigadores…