La Delegación Permanente de la República Dominicana ante la UNESCO ha compartido un emotivo mensaje en sus redes sociales, destacando el arduo trabajo realizado para lograr la reciente declaratoria del Casabe como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Este logro, fruto de una labor conjunta entre República Dominicana, Cuba, Haití, Honduras y Venezuela, resalta el valor cultural, histórico y comunitario de este alimento ancestral que ha unido a estas naciones.
“Nos llena de orgullo compartir estas imágenes que capturan el arduo trabajo detrás de esta importante declaratoria. El Casabe no solo es un símbolo de tradición, sino también de unidad y cooperación entre nuestras naciones”, señala la publicación.
Las imágenes difundidas muestran momentos significativos durante las negociaciones y ceremonias que llevaron a este reconocimiento global, así como la participación de representantes dominicanos y portadoras de esta rica tradición.
El Casabe, alimento elaborado a base de yuca, se convierte ahora en un emblema de las raíces culturales de los países caribeños y un recordatorio del trabajo conjunto que fortalece la identidad regional. Desde la Delegación, invitan a todos a seguir preservando y celebrando este legado que ha resistido la prueba del tiempo y continúa vigente como símbolo de unidad y resistencia cultural.
