Tema de la Feria: “La Castaña de Masa: Alternativa Productiva Sostenible para la Soberanía y Seguridad Alimentaria”
La Junta Agroempresarial Dominicana (JAD) inaugura la 3ra. Expo Feria Internacional de la Castaña de Masa, que se celebrará los días 27, 28 y 29 de junio de 2024 en la sede de esta institución.
El objetivo de la Feria es mostrar los avances en biotecnología, producción de plantas, manejo y producción de la Castaña de Masa, así como fomentar el establecimiento de alianzas estratégicas público-privadas entre los diferentes actores que inciden en este sub-sector.
Esta Feria está organizada por el Comité de Castaña de Masa de la JAD, con el apoyo de diversas instituciones relacionadas con el sector agropecuario, y cuenta con Puerto Rico como país invitado.
El programa de conferencias de la Feria incluye temas como: siembra y cultivo de castaña de masa, producción en viveros, proceso y crecimiento, perfil técnico y económico, Plan de Nación 2024, promoción y fomento de la castaña de masa, entre otros.
Además, la feria contará con un Concurso Gastronómico, exhibición y degustación de platos elaborados con castaña de masa, y se llevará a cabo un panel donde expertos discutirán sobre el cultivo, propiedades nutricionales, industrialización y mercado de esta fruta.
Se realizarán también rondas de negocios destinadas a facilitar el establecimiento de alianzas comerciales entre productores, empresarios y otros actores del sector, promoviendo así el desarrollo económico y la expansión del mercado de la Castaña de Masa.
La Feria estará abierta al público en general, ofreciendo a todos los interesados la oportunidad de conocer de cerca las innovaciones y avances en torno a la Castaña de Masa.
La Castaña de Masa se puede cultivar en cualquier zona agrícola del país, tanto en áreas con frecuencia de lluvias y suelos profundos, como en tierras secas como la Línea Noroeste. Los principales productores se encuentran en Monte Plata, San Cristóbal, San Juan, Nagua, el Bajo Yuna, San Francisco de Macorís, Samaná y Cotuí, además de algunas plantaciones en Puerto Plata.
Esta fruta también se utiliza como materia prima para la elaboración de productos, tanto industrializados como no industrializados.
