Paradisus Palma Real, el hotel más emblemático de Meliá Hotels International en República Dominicana, celebró con rotundo éxito la segunda edición de la plataforma gastronómica “The Epicure by Paradisus” con una cena a ocho tiempos en su restaurante de especialidad “MINA”, dos Master Classes a cargo de los reconocidos chefs Luigi Puello, un referente de la gastronomía dominicana, e Irving Cano, una estrella de la gastronomía de México quien ha recibido importantes premios por la creatividad de su cocina.
Antes de la cena los mixólogos George Valdez, Gerente de Bares & Mixología del complejo hotelero, y Carlos Mejía, embajador de Diageo Bar Academy para República Dominicana, ofrecieron junto a su equipo de mixólogos una selección de cócteles llevando a los asistentes por un recorrido de sensaciones y aromas en cada trago.
Alex Hugot, Vicepresidente de Alimentos & Bebidas de Meliá Hotels International, resaltó la gran acogida que ha tenido “The Epicure by Paradisus”, posicionándo como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región. “Nuestro agradecimiento a los estelares chefs que en esta oportunidad engalanaron este magno evento con sus propuestas culinarias y su destacada participación en la segunda edición de esta plataforma gastronómica que tiene como visión elevar al más alto nivel la gastronomía dominicana”.
Los invitados especiales que asistieron a las Master Classes compartieron con ambos chefs, quienes magistralmente respondían sus inquietudes al tiempo que se inspiraban en la preparación de sus platos.
En su Master Class, el Chef Luigi Puello, como todo un conocedor de la gastronomía dominicana, sumergió a los comensales en un viaje por la gastronomía criolla combinando a la perfección sabores y aromas en cada plato preparados con ingredientes frescos que definen nuestra cocina.
Mientras que en la Master Class del Chef Irving Cano, los presentes conocieron la fascinante historia de los tacos y sus irresistibles variantes, a la vez que aprendieron las técnicas tradicionales de su preparación.
Entre las personalidades presentes en esta segunda entrega de “The Epicure by Paradisus” estuvieron Alex Hugot, VP de Alimentos & Bebidas de Meliá Hotels International, Luis Cancela, Director de Alimentos & Bebidas de Hoteles Meliá en República Dominicana; Sara Ranghi, Directora de Marketing & Brand Development Américas; Ángel Medina, Hotel Manager Paradisus Palma Real y Smarlin Jiménez, Director Comercial de los Hoteles Meliá, entre otros.
