SANTO DOMINGO. Sanut Dominicana y el Instituto Politécnico Loyola de San Cristóbal impartirán el taller Avicultura para principiantes, con el objetivo de capacitar a los interesados en ejes claves como nutrición, producción y bioseguridad de pollos y gallinas ponedoras.
La información la dio a conocer Marcelino Dicén Hernández, encargado de la agrotienda Sanut Duarte, quien precisó que la capacitación se realizará los días 4, 5 y 6 de mayo próximo, en modalidad virtual y presencial, bajo el lema: “La avicultura es la proteína que alimenta a los dominicanos”.
Precisó que los participantes de la capacitación serán adiestrados mediante charlas en áreas claves enfocadas en la para la cría, mejora y explotación de las aves domésticas, para el aprovechamiento de sus productos; con énfasis en producción, nutrición y bioseguridad.
Dicén Hernández precisó que las clases en el taller estarán a cargo de Manuel González, especialista en industria avícola; Sandy Moscoso; de producción ponedora; Ricardo Fabregas; versado en nutrición de ponedoras; Luis Rodríguez, de la producción de pollos; y José V. Briseño, técnico en nutrición de pollos.
Para el día 4 de mayo, a la 6:00 de la tarde, se impartirá la charla Nutrición y producción de pollos de engorde, a cargo de José V. Briceño y Luis Rodríguez; quienes estarán tratando todo lo relativo a concepto básico de nutrición de pollos de engorde, requerimientos nutricionales, programas de alimentación, instalaciones, equipamientos e implementos.
Además, se enfocará lo relativo a las etapas en la vida de pollo de engorde, manejo de la producción, de la luz y temperatura en distintas etapas, programa sanitario y bioseguridad, principales enfermedades en polos de engorde y programa de vacunación. Al final de cada una de las charlas, los participantes podrán participar en una ronda de preguntas y respuestas por parte de los expertos en los distintos temas.
Al día siguiente, a la misma hora, se tratará el tema Nutrición y producción de gallinas ponedoras, a cargo de los disertantes Fabregas y Moscoso; quienes analizarán lo relativo a requerimientos nutricionales y alimentación dentro de las etapas de cría, recría y postura, diferentes sistemas y diseños productivos, tales como instalaciones, equipamientos o implementos, así como las etapas en la vida de una ponedora.
También, manejo de la luz en las distintas etapas (reglas de oro), registros productivos y cálculo sencillo de rendimientos, principales enfermedades de las ponedoras y programas de vacunación.
Ese mismo día de 8:00 a 8:30 de la noche, se tratará el tema de la Industria avícola, a cargo de Manuel González; quien tendrá a bien analizar lo relativo a la avicultura hoy, y presentará un resumen sobre la actualidad del sector en la República Dominicana y el mundo. Otro tema de la noche será el huevo de gallina y la carne de pollo como insumo de diversos alimentos.
Finalmente, el día 6 se realizarán prácticas en dos granjas avícolas; una de gallinas pone otras de pollos de engorde, para traducir la experiencia en campo, por parte de Sandy Moscoso, 8:00 de la mañana a 1:00 de la tarde, con participación y recorrido de un equipo técnico.
Los interesados pueden acceder a través del código QR al ingresar a la cuenta de Instagram @sanutrd o llamando al teléfono: (809) 560-5840. La contribución será de RD$3,500 por persona.
