En República Dominicana, una cena navideña básica para una familia pequeña, lleva platillos tradicionales como ensalada rusa, pollo, moro de guandules, pastelón, empanadas, telera y refresco.
La ensalada rusa, infaltable en las mesas navideñas, requiere ingredientes como papas (46 pesos por libra, calculando 10 plátanos a ese precio, serian 210), zanahoria fresca (35 pesos por libra), mayonesa (142 pesos por 16 oz), petit pois (80 pesos), cebolla roja criolla (59 pesos por libra), huevos (198 pesos por 30 unidades) y remolacha (49 pesos por libra). En total, este platillo tiene un costo de aproximadamente 800 pesos.
El pollo fresco, como principal proteína del menú, tiene un precio promedio de 79 pesos por libra.
El moro de guandules, otro clásico dominicano, se prepara con arroz (245 pesos por 5 libras) y guandules enlatados (115 pesos), sumando 360 pesos.
El pastelón de plátano maduro con carne molida incluye ingredientes como plátanos (21 pesos por unidad), carne molida de res (152 pesos por libra), queso mozzarella (198 pesos por libra), margarina (136 pesos) y crema de leche (90 pesos), con un costo total estimado de 597 pesos.
Las empanadas rellenas de res (250 pesos por 10 unidades), una telera navideña (79 pesos) y un refresco de 2 litros (70 pesos) completan esta cena tradicional.
Cabe destacar que estos precios son un estimado y podrían variar dependiendo de donde compren los alimentos. Las familias dominicanas pueden disfrutar de una noche especial llena de sabor y tradición por un costo de más de 2,000 pesos.
