La exitosa plataforma gastronómica “The Epicure by Paradisus” celebró su edición aniversaria en el Paradisus Grand Cana, de la mano de tres galardonados chefs de fama internacional: Roberto Capone (Italia), Germán Ortega (España) y Leandro Díaz (República Dominicana). Ellos fueron los anfitriones de la primera edición en 2023 y regresaron con una propuesta culinaria de primera que enalteció la alta cocina.
Sara Ranghi, Directora de Marketing & Brand Development Americas de Meliá Hotels International, informó que “The Epicure” se ha convertido en una tradición, la cual es disfrutada por los amantes del buen comer, quienes en esta ocasión tuvieron la oportunidad de compartir nuevamente experiencias con nuestros queridos chefs Roberto Capone, Germán Ortega y Leandro Díaz, todos ellos de gran trayectoria a nivel nacional e internacional.
“Nos sentimos muy satisfechos por el éxito alcanzado por esta plataforma durante todo un año, convirtiéndose en un referente de la gastronomía de lujo en hoteles todo incluido. En esta ocasión, de forma interactiva, celebramos nuestra quinta edición en Paradisus Grand Cana, evidenciando el compromiso de innovación que Meliá Hotels International tiene con sus huéspedes”, señaló.
En esta versión, la agenda de actividades de “The Epicure by Paradisus” comenzó con un masterclass a cargo del Chef Leandro Díaz, quien sumergió a los invitados en un viaje culinario con la diversidad de aromas y sabores de la gastronomía dominicana.
De igual modo se llevó a cabo el cóctel de bienvenida, seguido de una cena a ocho tiempos, que fue una propuesta de lujo de los tres chefs invitados, quienes fusionaron sus talentos culinarios, ofreciendo una oferta llena de sabores, olores y aromas en el restaurante Amor de Mar de Paradisus Grand Cana.
El gran cierre fue con un masterclass donde los chefs Germán Ortega y Roberto Capone compartieron sus experiencias gastronómicas con los invitados especiales.
El chef Germán Ortega, originario de Las Palmas de Gran Canaria y formado en Suecia, Inglaterra y varias ciudades de España, siempre ofrece excelentes propuestas tanto en pescados como en carnes rojas. En 2023, inició su colaboración con la cadena Meliá Hotels International para sus hoteles Paradisus by Meliá en Canarias.
Por su parte, el chef Roberto Capone ha participado activamente en todo tipo de eventos y showcookings, como Madrid Fusión, Gastronómica de San Sebastián o Alimentaria. Además, es una de las caras más reconocibles de las asociaciones Worldchef y Eurotoques, y embajador de Facyre.
El chef Leandro Díaz, Marca País República Dominicana, es director Gastronómico Corporativo y Consultor Gastronómico. Su carisma incomparable lo convirtió en uno de los cocineros favoritos de grandes marcas nacionales e internacionales, siendo embajador de la prestigiosa organización norteamericana Certified Angus Beef.
Desde 2023, esta plataforma ha celebrado con gran éxito cinco entregas de “The Epicure by Paradisus” en los hoteles Paradisus Palma Real y Paradisus Grand Cana, elevando al más alto nivel la gastronomía con propuestas innovadoras.
