Montecristi.- Como parte del programa nacional para el lanzamiento repoblamiento y desarrollo del sector ovino caprino, la Dirección General de Ganadería (DIGEGA) y el Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario ( FEDA) desarrollaron este domingo la segunda capacitación para los productores.
EI director de Digega, Gevanny Molina, dijo que el objetivo de este programa es capacitar y fortalecer al sector ovino caprino de la República Dominicana.
En ese sentido explicó que la DIGEGA certificará a los beneficiarios como
auténticos productores, además a los posibles vendedores de animales sobre su calidad y su genética.
“Ofreceremos la asistencia técnica a cada productor beneficiario y nos encargaremos de garantizar la parte sanitaria. De igual modo, coordinaremos futuras importaciones de animales”, expresó el titular de la DIGEGA.
De acuerdo a las informaciones oficiales, el gobierno central va a destinar más de cuatro millones de pesos para capitar a los productores y se tiene contemplado enviar técnicos fuera del país para tener una supervisión más fortalecida.
De su lado, Hecmilio Galvan, director ejecutivo del FEDA, dijo que se tiene en agenda capacitar de manera permanente a los veterinarios que tienen y reveló que podrían contratar más técnicos.
“Esta es la segunda gran capacitación de los productores, una de las más de 30 capacitaciones que incluye este proyecto que va a destinar 4.6 millones de pesos en capacitación para que los productores puedan estar bien preparado, no solo con estos seminarios, sino asistencia técnica permanente del grupo de veterinarios que va a estar contratado”, indicó.
Aseguró que es una ganancia total para todos los productores ovinos caprinos de la República Dominicana
“El año que viene haremos algunos cursos internacionales y si tenemos que enviar técnicos y productores fuera del país a prepararse, también lo hacemos”, expuso Galván.
Aseguró que el gran trabajo que se está haciendo desde la campaña “Estamos en chivo” que es una campaña que no se ha lanzado todavía y ya hay una gran perspectiva en todo el país.
“Esa campaña se va a estar lanzando el 21 de diciembre en la gran actividad “Navidad con chivo” para promover el consumo de carne de chivo fuera de las épocas tradicionales, de las actividades sociales, cuando llega un pariente o cuando hay una celebración”, apuntó.
En ese orden explicó que el chivo es una carne de todo el tiempo, es una proteína excelente con una serie de nutrientes y de, sobre todo, de atributos culinarios que nos permiten disfrutarla en cualquier momento.
“No solamente se va a consumir en un momento especial, sino que se va a comer chivo todo el tiempo”, indicó Galván.
