Japón está viviendo un año excepcional. Por cada rincón de la ciudad, cada uno a su manera, surgen homenajes a la abdicación del emperador y la coronación del príncipe Naruhito. En ese marco, el restaurante Oak Door presentó una espectacular hamburguesa a un precio no apto para todo público.
Los ingredientes son: un kilo de carne, tomates, cebollas, queso cheddar, láminas de carne Wagyu, foie gras, trufas negras, panes espolvoreados con hojuelas de oro y papas fritas con triple cocción. Viene acompañado de una botella tamaño “magnum” de champagne, vino rojo o blanco.
“Hacerla al estilo estadounidense usando ingredientes japoneses es como ponerme a mí en un pan. Me pone en contacto con mis raíces”, explica el chef, de raíces de ambos países
Fuente: Infobae
